Lavašas iškeptas keptuvėje

Kad pagamintumėt lavašą prireiks:

2 stiklinių šalto vandens, 1,5 šaukštelio druskos, 4 stiklinių miltų.

Gaminimo eiga:                  

• Į pasūdytą vandenį po truputį berkite miltus tol, kol gausis neitin tiršta tešla (turi lengvai maišytis).
• Tešla tegul pastovi 30-40 minučių.
• Sausą keptuvę statykit ant ugnies.
• Tešlą padalinkit į 2 dalis, o kiekvieną iš dviejų dalių – į 10 vienodo dydžio gabalikų.
• Kiekvieną tešlos dalį iškočiokit į plonus apskritimus – paplotėlius tokio pat skersmens kaip ir keptuvė.
• Nužerkit miltų perteklių ir dėkit po vieną paplotėlius gerai įkaitusią keptuvę.
• Kepkit iš abiejų pusių po pora minučių.
• Kai tik ant paplotėlio pasirodo tamsios dėmelės – galima apversti.
• Kepdami paplotėliai išsipučia kaip balionėliai (jų viduje susidaro ertmė).
• Iškeptus paplotėlius dėkit vieną ant kito ir nuolat pridenkit, kad kepant naujam paplotėliui, kiti neatvėstų (galima rankšluosčiu).
• Kai iškepsit 10 paplotėlių, kiškit juos į polietileninį krepšelį, užriškit (nebijokit, jei jie bus dar karšti).
• Tegul atvėsta krepšelyje.
• Jei norite pasigaminsite daugiau paplotėlių, kad nereikėtų kitą kartą terliotis, galėsite laikyti šaldymo kameroj (tik pirmiausia atvėsinkit maišelyje).
• Jei laikysite kameroje, tai išėmę, prieš naudojimą 1,5-2 val. palaikykit kambario temperatūroj.
• Iš tokio kiekio produktų galite pasigaminti 20-25 lavašus.

Skanaus! 🙂