Makaronų apkepas su kalakutiena ir parmezanu

Kad pagamintumėt tokį apkepą reikės:

400 g makaronų, 400 g kalakutienos, 100 g parmezano, geltonos ir raudonos paprikos (galima dėti tik vieną paprikos ankštį ar visiškai nedėti), 100 g maskarponės sūrio, 4 kiaušinių, 4 šaukštų pesto padažo, 5 šaukštų pieno, aliejaus, ryšulėlio bazilikų (galima dėti šaukštelį džiovintų bazilikų), maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

makaronus išvirkit pasūdytam vandeny. Kalakutieną supjaustykit šiaudeliais, padruskinkit, papipirinkit, užpilkit padažu ir pusvalandį marinuokit. Paprikas išvalykit ir supjaustykit apie poros cm pločio juostelėmis. Mėsą apkepkite aliejuje. Sūrius sutarkuokite. Kiaušinius išplakite su tarkuotu maskarponės sūriu, pilkite pieną, padruskinkit, papipirinkit. Kepimo indą ištepkit aliejumi. Makaronus pagardinkit bazilikais ir trečdalį sudėkit į kepimo indą. Pabarstykite trečdaliu parmezano. Ant viršaus dėkit pusę mėsos ir paprikų. Sluoksnius kartokite, viršus turi būti iš makaronų ir parmezano ant, kurio užpilkite kiaušinių plakinį. Kepkite 35 minutes iki 200 C įkaitintoje orkaitėje. Skanaus! 🙂