Makaronų apkepas su mėsa

Kad pagamintumėt makaronų apkepą su mėsa, reikės:

2 puodelių makaronų (aš naudojau vermišelį), 300-500 g virtos mėsos, kiaušinio, svogūno, 50-100 g pieno arba sultinio, šaukšto aliejaus, druskos.

Gaminimo eiga:

• Vermišelius išvirkit padruskintam vandenyje. Nukoškit ir sumaišykit su aliejumi (galit naudoti ir pašildytą sviestą).
• Išvirtą mėsą sumalkit.
• Svogūną smulkiai supjaustykit ir apkepkit aliejuje arba svieste (jei nemėgstate svogūnų, galit ir nenaudoti).
• Ten pat sudėkit maltą mėsą, išmaišykit.
• Mėsos ir svogūnų masę sumaišykit su makaronais.
• Kiaušinį išplakit kartus su pienu ar sultiniu (jei reikia – padruskinkit) ir sumaišykit su mėsos ir makaronų mase.
• Kepimo formą (18X25X5) patepkit aliejumi ar sviestu ir dar galit pabarstyti džiūvėsėliais.
• Į kepimo formą sudėkit paruoštą masę, paviršių išlyginkit (masės paviršių galit patepti grietine, aliejumi, sviestu, kiaušinio ar kiaušinio trynio plakiniu).
• Kepkit iki 160-180 C įkaitintoj orkaitėj, tol, kol gražiai apkeps.
• Truputį atvėsinkit ir tiekit supjaustę porcijomis.

Skanaus! 🙂