Marinuoti pomidorai

1 l marinuotų pomidorų reikės:

500 ml vandens, 4 gvazdikėlių, 3 žirnelių juodųjų pipirų, lauro lapelio, 3 šaukštų acto (6 procentų), 3 šaukštelių cukraus, šaukštelio augalinio aliejaus, šaukštelio druskos, svogūno.

Gaminimo eiga:

• Į puodą pilkit vandenį, berkit cukrų, druską, įmeskit lauro lapelį, pipirus, gvazdikėlius.
• Užvirkit ir virkit 3 minutes.
• Atvėsinkit, perkoškit ir sumaišykit su aliejum ir actu.
• Jei pomidorai vidutinio dydžio – padalinkit juos į keturias dalis (vynuoginius pomidorus galite marinuoti nepjaustytus).
• Pomidorus išdėliokit į paruoštus stiklainius, užpilkit marinatu, o ant viršaus sudėkit supjaustytus gabaliukais svogūnus.
• Stiklainius pridenkit dangteliais, statykit į puodą, kurio dugnas išklotas rankšluosčiu.
•  Į puodą atsargiai pilkit  verdantį vandenį (vanduo turi apsemti stiklainius iki kaklelių) ir kaitinkit 10-15 minučių.
• Stiklainius užsukit dangteliais.

Skanaus! 🙂