Marinuotos svogūnų ir agurkų salotos

Marinuotoms svogūnų ir agurkų salotoms reikės:

1,5 kg agurkų, 750 g svogūnų.

1 stiklainiui: poros šaukštų 5 procentų acto, ¾ šaukštelio druskos, ½ šaukštelio cukraus, lauro lapelio, krapų, po 2-3juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirnelius.

Gaminimo eiga:

jei agurkai maži, supjaustykit griežinėliais, jei dideli, kiekvieną griežinėlį padalinkit į keturias dalis. Svogūnus supjaustykit pusžiedžiais ir sumaišykit su sukapotais krapais. Į paruoštus 0,5 litro talpos stiklainius išdėliokit po 2-3 kvapiuosius pipirus ir juoduosius pipirus, paskui sudėkit agurkus ir svogūnus su krapais, berkit cukraus, druskos, pilkit acto, įdėkit lauro lapelį. Užpilkit verdančiu vandeniu, pridenkit dangteliais ir palikit 20 minučių. Paskui stiklainius su salotom dėkit į puodą su verdanžiu vandeniu ir uždengę dangtį pakaitinkit 10 minučių. Galiausiai užsukit dangtelius, apverskit „aukštyn kojom“ ir palikit, kad atvėstų. Skanaus!