Martukės kepsniai – picos

Mano martukė kažkuriame kulinarijos puslapyje rado šių kepsnių – picų receptą ir susidomėjo, nes įprasti kepsniai pabodę, norėjosi kažko įdomiau, originaliau… Susidomėjo, pagamino ir pavaišino. Noriu su Jumis pasidalinti 🙂

Šiems kepsneliams pagaminti reikės tokių produktų:

• 500g kiaulienos mentės
• Fermentinio sūrio
• Kelių pievagrybių
• Vyšninių pomidoriukų
• Juodų alyvuogių be kauliukų
• Svogūno laiskų
• Druskos, pipirų, kario, na ir tų prieskonių, kuriuos mėgstate.

Pirmiausia susipjaustome mėsą 1 cm storio gabaliukais, šiek tiek pamušame ir paprieskoniuojame druska, pipirais, kariu. Palaikome apie valandą marinate ir dedame į orkaitę kepti apie 30 minučių, 180 laipsnių temperatūroje. Kol mėsa kepa, susipjaustome pomidoriukus, pievagrybius, sūrį, alyvuoges, laiškus. Apkepusią mėsą ištraukiame iš orkaitės ir kiekvieną gabalėlį apdedame sūriu, ant viršaus dedame pievagrybius, pomidorus, svogūnų laiškus ir alyvuoges. Dabar viską šauname į orkaitę ir pakepame apie 15 minučių.

Patiekiame su bulvėmis ar ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.

Skanaus! 🙂