Mėsos ir bulvių apkepas

Kad pagamintumėt patiekalą reikės:

Mėsos sluoksniui: apie 600 g maltos jautienos, 300 g sultinio, 400 g konservuotų pomidorų, poros morkų, svogūno, lauro lapo, šviežių čiobrelių lapelių, poros šaukštų pomidorų padažo, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Bulvių sluoksniui: 800 g luptų bulvių, 230 g luptų pastarnokų, poros šaukštelių krienų arba krienų kremo, 80 g sviesto, 60 ml pieno.

Gaminimo eiga:

Aliejuje pakepinkit (apie 5 minutes) susmulkintus svogūnus ir sutarkuotas morkas. Sudėkite mėsą ir kepkite dar 5 minutes. Dėkite pomidorų padažą, konservuotus pomidorus, pilkite sultinį, įmeskite lauro lapelį, čiobrelius, uždenkit ir troškinkit pusvalandį. Paskui padruskinkit, papipirinkit. Bulves ir pastarnokus virkit vandeny, kol suminkštės. Nupilkit nuovirą, sugrūskit, sumaišykit su pienu bei sviestu, padruskinkit, papipirinkit. Mėsą sudėkit į kepimo formą, ant viršaus – košę ir kepkit pusvalandį iki 190 C įkaitintoj orkaitėj. Skanaus!