Mėsos vyniotinis tešloje

Kad pagamintumėt mėsos vyniotinį tešloje, reikės:

50 g sviesto, svogūno, česnako skiltelės, 2 šaukštų kapotų petražolių, 700 g maltos kiaulienos, 2 šaukštelių garstyčių, kiaušinio, 500 g sluoksniuotos tešlos, 3 kietai virtų kiaušinių, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Orkaitę įkaitinkit iki 180 C.
• Su sviestu pakepinkit susmulkintus svogūnus, česnaką ir petražoles.
• Į maltą kiaulieną įmaišykit svieste pakepintą svogūną su žalumynais, didesniąją dalį išplakto kiaušinio, garstyčias, padruskinkit, papipirinkit.
• Kietai išvirtus kiaušinius perpjaukit pusiau.
• Tešlą pakočiokit, centre dėkit pusę mėsos masės, ant viršaus išdėliokit kiaušinių puseles (galit ir neperpjautus kiaušinius dėti) ir likusią mėsos masę.
• Suvyniokit vyniotinį, užspauskit kraštus ir aptepkit kiaušinio plakiniu (jo nedaug reikia).
• Tešlos likučiais galit papuošti vyniotinį.
• Kepkit 40 minučių.
• Gardu ir šaltas ir karštas.

Skanaus! 🙂