Moliūgų sklindžiai

Patiekalui pagaminti reikės:

Moliūgai, 600 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Taukai (kiaulių), tirpinti, 0.3 stiklinės
Svogūnai, 1 vienetas
Kvietiniai miltai, 0.7 stiklinės
Druska, truputį

Gaminimas:

Moliūgas nulupamas ir, išskobus sėklas, smulkiai sutarkuojamas. Tarkiai truputį nusunkiami. Į juos įmušami kiaušiniai, suberiami miltai ir sudedamas smulkiai supjaustytas, riebaluose pakepintas svogūnas. Masė pasūdoma, išmaišoma ir kepama kaip bulviniai sklindžiai.

Skanaus!