Moliūgų sriuba su voveraitėmis - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Lap 12, 2013
866 Peržiūrų
1 0




Moliūgų sriuba su voveraitėmis

Įkėlė
Moliūgų sriuba su voveraitėmis

Moliūgų sriuba su voveraitėmis

Kad išvirtumėt moliūgų sriubą su voveraitėmis, reikės: 600 g moliūgo minkštimo, 3 bulvių, 300 ml giretinėlės, 250 g voveraičių, 100 g šoninės (tinka rūkyta), pundelio petražolių, 0,5 šaukštelio džiovintų prieskoninių žolelių, druskos pagal skonį, 1-2 šaukštų aliejaus.

Gaminimo eiga:

  • Moliūgų minkštimą ir bulves supjaustykit kubeliais.
  • Puode įkaitinkit aliejų, sudėkit daržoves ir kelias minutes patroškinkit.
  • Pabarstykit prieskoninėm žolelėm, įpilkit 1,5 l verdančio vandens.
  • Virkit ant silpnos ugnies 20 minučių (puodo dangčiu neuždenkit).
  • Puodą nukelkit nuo viryklės.
  • Voveraites apkepkit aliejuje (5-10 minučių).
  • Turinį sutrinkit elektriniu trintuvu, padruskinkit ir vėl statykit ant ugnies.
  • Supilkit grietinėlę ir pavirkit ant silpnos ugnies.
  • Į puodą suberkit pakepintas voveraites ir po 2 minučių virimo, nukelkit puodą nuo ugnies.
  • Puodą uždenkit dangčiu ir tegul pastovi apie 5 minutes.
  • Sriubą pabarstykit susmulkintais žalumynais.
  • Šoninės gabaliukus apkepkit sausoje keptuvėje.
  • Prieš tiekdami sriubą, į lėkštes įdėkit po truputį pakepintos šoninės.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti