Nerealiai skanus obuolių tortas - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 28, 2013
1032 Peržiūrų
0 0




Nerealiai skanus obuolių tortas

Įkėlė
Nerealiai skanus obuolių tortas

Nerealiai skanus obuolių tortas

Pastaba. Vynas šiame torte labai jaučiasi, vadinasi, nesumanykit duoti jo paskanauti vaikams, na ir tiems, kuriems negalima 🙂.

Kad pagamintumėt obuolių pyragą, reikės: 130g sviesto, 350g cukraus, 250-260g miltų, kiaušinio, šaukštelio kepimo miltelių, mažo pakelio vanilinio cukraus, 650-700ml baltojo vyno, 2 pakelių vanilinio pudingo, kilogramo obuolių (geriau rūgščių), 250ml grietinėlės (šiaip tai aš naudoju 400ml grietinėlės ir dar pridedu pora arba pusantro nedidelio pakelio vanilinio cukraus), 25g migdolų, citrinos sulčių.

Gaminimo eiga:

·         Tešlai cukrų ištrinkit su sviestu, įmuškit kiaušinį, įmaišykit miltus ir kepimo miltelius, berkit vanilinį cukrų ir truputį druskos. Užmaišykit tešlą. Tešlą pusvalandžiui kiškit į šaldytuvą.

·         Ruoškit įdarą.

·         Sumaišykit cukrų, abu pakelius pudingo su nedideliu kiekiu vyno.

·         Likusį vyną užvirkit (perspėju – labai putoja) ir plona srovele vis maišydami supilkit į pudingo masę.

·         Visą gautą masę dar kartelį pakaitinkim iki virimo (neužmirškit maišyti 🙂).

·         Pudingą nukelkit nuo ugnies ir atvėsinkit pastoviai maišydami.

·         Obuolius nuplaukit, nulupkit ir supjaustykit mažais gabaliukais arba galit sutarkuoti stambia tarka.

·         Apšlakstykit citrinos sultimis.

·         Obuolius sumaišykit su pudingu.

·         Tešlą iškočiokit ir išklokit kepimo formoje (skersmuo 26cm).

·         Ant tešlos dėkit pudingą sumaišytą su obuoliais.

·         Kepkit 40 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.

·         Atvėsinkit ir palikit 12 valandų (palikau nakčiai).

·         Tarp formos ir torto perbraukit peiliu, kad tortas atsiskirtų nuo kepimo formos.

·         Išimkit tortą iš formos.

·         Išplakit grietinėlę su vaniliniu cukrumi.

·         Su konditerinio švirkšto pagalba papuoškit tortą grietinėle.

·         Migdolus apkepkit ir apibarstykit tortą.

·         Dar galit kišti trumpam į šaldytuvą, kad atvėstų.

·         O dabar galit mėgautis 🙂.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Desertai · Tortai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti