Obuolių pyragas

Kad iškeptumėte obuolių pyragą, reikės:

125 g sviesto arba margarino, 3 kiaušinių, 200 g miltų, trupučio druskos, 125 g smulkaus cukraus, vanilinio cukraus, poros šaukštelių kepimo miltelių, 3 šaukštų grietinėlės, 600 g obuolių, 50 ml citrinų sulčių. Užpilui: 200 g grietinės, 2 kiaušinių, 75 g cukraus, šaukšto cukraus pudros.

Gaminimo eiga:

• Orkaitę įkaitinkite iki 175 C kaitros.
• Dubenyje gerai ištrinkite sviestą, druską, cukrų, vanilinį cukrų.
• Į masę įmaiškite po vieną kiaušinį.
• Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
• Miltus ir grietinėlę pamažu įmaišykite į masę.
• Į aliejumi pateptą kepimo formą dėkite tešlą ir išlyginkite paviršių.
• Obuolius nulupkite, padalinkite skiltelėmis ir išpjaukite sėklalizdžius.
• Obuolių skilteles apšlakstykite citrinos sultimis, sudėkite ant tešlos ir lengvai paspauskite.
• Kepkite 12 minučių.
• Gaminkite užpilą: išplakite grietinę, kiaušinius ir cukrų.
• Užpilą pilkite ant obuolių ir kepkite dar 40-50 minučių.
• Iškepusį pyragą truputį atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus! 🙂