Paprastas vištų skrandukų troškinys - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Lie 4, 2016
1959 Peržiūrų
0 0




Paprastas vištų skrandukų troškinys

Įkėlė
Paprastas vištų skrandukų troškinys

Paprastas vištų skrandukų troškinys

Pastaba. Nenustebkite, kad patiekalo gaminimui reikės sodos 🙂 . Ji naudojama tam, kad greičiau suminkštėtų, būtų sultingesni ir greičiau pasigamintų skrandukai, sausa gyslota mėsa ir t.t.

Kad pagamintumėte šį patiekalą, reikės:

500 g vištų skrandukų, 2 svogūnų, didelės morkos, 3 šaukštų aliejaus, 0,5 šaukštelio sodos, prieskonių, maltų juodųjų pipirų, druskos, žalumynų.

Gaminimo eiga:

  • Nuplaikite ir nusausinkite skrandukus.
  • Smulkiai supjaustykite svogūnus, žerkite juos į troškinimui skirtą puodą ir pakepinkite aliejuje.
  • Ten pat sudėkite stambiai sutarkuotą morką,  skrandukus ir pakepinkite kol pradės skirtis sultys.
  • Tada įberkite sodos.
  • Kai nustos putoti, galite berti prieskonius, padruskinkite, papipirinkite ir išmaišykite masę.
  • Uždenkite troškintuvą dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite nuolat pamaišydami ir įpildami verdančio vandens ar sultinio tiek, kad šis nuolat vos vos apsemtų skrandukus.
  • Troškinkite tol, kol skrandukai bus minkši.
  • Galite įdėti sviesto, grietinės, įberti kapotų žalumynų.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti