Paprasti žagarėliai

Neturiu svarstyklių, tai negalėjau pasverti produktų… Grietinės ir cukraus dėjau po pusę stiklinės, o miltų – pora stiklinių su trupučiu (kočiojant tešlą reikia taip pat miltų pabarstyti …). Tešla gavosi truputį lipni, bet užtai žagarėliai buvo purūs, traškia plutele ir skanūs. Bent jau man :). Visi, kas ragavo, sakė, jog šie žagarėliai skanesni antrąją dieną (o juk dažniausiai kepiniai būna skanūs tik ką iškepti).

Kad pagamintumėt šiuos žagarėlius prireiks:

2 kiaušinių, 140 g cukraus, 140 g grietinės, 450 g miltų, šaukštelio kepimo miltelių, trupučio vanilės, 1-2 šaukštelių degtinės (arba to, ko turit :). Jei nežinot, tai alkoholis pilamas tik tam, kad žagarėliai neprisigertų riebalų)), aliejaus virimui, cukraus pudros.

Gaminimo eiga:

kiaušinius išplakite su cukrumi bei vanile, įdėkite grietinės, kvietinių miltų sumaišytų su kepimo milteliais, įpilkit degtinės ir užminkykit tešlą.
Paruoštus žagarėlius dėkit į įkaitintą aliejų ir virkit tol, kol gražiai paruduos. Kad neputotų aliejus, vis įdėkit griežinėliais supjaustytų bulvių (aišku, kad jas reikia nulupti… ir neprideginkit, nes žagarėliai įgaus pridegusių bulvių skonį).
Iškepusius žagarėlius pabarstykit cukraus pudra ir skanaus! 🙂