Patiekalai iš brokolių - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 23, 2013
1454 Peržiūrų
0 0




Patiekalai iš brokolių

Įkėlė
Patiekalai iš brokolių

Patiekalai iš brokolių

Brokolių blyneliai

Reikės:

300g brokolių, kiaušinio, ½ stiklinės miltų, česnako skiltelės, kietojo sūrio, aliejaus kepimui, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

·         Brokoliu išskistykit mažais žiedynėliais, užpilkit verdančiu vandeniu ir virkit 5 minutes, atvęsinkit.

·         Kiaušinį lengvai išplakit.

·         Sutarkuokit sūrį (sūrio kiekis priklausys nuo to ar mėgstate jį).

·         Viską sumaišykit su brokoliais, supilkit miltus ir išmaišykit.

·         Suplakit iki vientisos masės.

·         Dabar jau galit kepti blynelius.

·         Tokie blyneliai labai skanu su padažu (sumaišykit stiklinę natūralaus jogurto, pora šaukštų citrinos sulčių ir sutrintą česnako skiltelę, padruskinkit).

 

Varškės suktinukai su brokoliais ir brinza

Reikės:

500g brokolių, 150g varškės, 150ml neriebios grietinėlės, 100g brinzos, 4 kiaušinių, 3 pomidorų, pusės citrinos, 2 šaukštų tarkuoto parmezano sūrio, šaukšto aliejaus, šaukštelio baltųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

·         Brokolius išskirstykit žiedynėliais, išvirkit, nusausinkit.

·         Kiaušinių baltymus atskirkit nuo trynių. Baltymus kiškit į šaldytuvą.

·         Į trintuvą dėkit brokolius, kiaušinio trynius, pilkit grietinėlę, sūrį, papipirinkit (turi gautis vientisa masė).

·         Baltymus išplakit, sumaišykit su brokolių mase ir supilkit ant kepimo popieriumi ištiestos skardos (iki pusės cm storio). Kepkit 12 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.

·         Nulupkit pomidorų žievelę (užplikykit verdančiu vandeniu, palaikykit kelias minutes ir perliekit šaltu vandeniu) ir sutrinkit.

·         Sumaišykit su varške, brinza, įspauskit truputį citrinos sulčių, padruskinkit.

·         Iš orkaitės ištraukit iškepusį pagrindą, verskit ant kito kepimo popieriaus lapo, nuimkit senąjį popierių, susukit pagrindą drauge su popieriumi į suktinuką ir palikit taip vėsti.

·         Išvyniokit, ištepkit pomidorų ir varškės mase ir susukit suktinuką tik jau be popieriaus.

·         Pusvalandį palaikykit šaldytuve.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti