Pekino kopūstų ir mėsos šutinys

 

Malonaus skonio, neapsunkinantis skranduko Pekino kopūstų ir mėsos šutinys – paprastiems, grietiems ir nesudėtingiems pietums. Beje, gaminant su šiais kopūstais, namai „neprakvimpa” kopūstais 😀

!!! Skaniausias tik ką pagamintas. Kitą dieną pašildytas šutinys jau nebe tokio puikaus skonio…

Kad pagamintumėte „Pekino kopūstų ir mėsos šutinys”, reikės:

600 – 700 g pekino kopūstų, 400 g maltos kiaulienos, 300 g pomidorų, 600 g bulvių (gryno kiekio), 250 ml vandens, 2 česnako skiltelių, 2 svogūnų, 2 šaukštų pomidoro padažo, 50 g sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Susmulkinkite svogūną ir pakepinkite su sviestu. Sudėkite mėsą, išmaišykite ir ant silpnos ugnies pakepinkite apie 10 minučių. Padruskinkite, papipirinkite, pagardinkite smulkiai tarkuotais česnakais.
• Kol tušinasi mėsa, kubeliais supjaustykite bulves, supjaustykite pomidorus ir pekino kopūstus.
• Puode užkaiskite vandenį, suberkite bulves, pekino kopūstus, pomidorus, sudėkite mėsą, pakepintą su svogūnais. Išmaišykite.
• Troškinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies 15-20 minučių (kol bulvės bus išvirę) puodą uždengę dangčiu.
• Jei reikia, padruskinkite bei papipirinkite.
• Įmaišykite pomidorų padažą, išjunkite ugnį ir palaikykite kelias minutes uždengę dangčiu.
• Pekino kopūstų ir mėsos šutinį dėkite į lėkštes, puoškite petražolėmis ir skanaukite.

Skanaus! 😉