Pirklio užkepėlė

Kad iškeptumėt užkepėlę, reikės:

4 gabaliukų karbonado, 150-200 g šviežių ar šaldytų grybų, 1 pomidoro, 200-250 g sūrio, majonezo, prieskonių ir druskos pagal skonį.

Gaminimo eiga:

• Mėsą pamuškit ir sudėkit į aliejumi išteptą kepimo formą.
• Mėsą pabarstykit prieskoniais ir padruskinkit.
• Nulupkit pomidoro odelę (palaikykit kelias minutes karštam vandeny ir perliję šaltu, lengvai nulupsit) ir supjaustę griežinėliais dėkit ant mėsos gabaliukų.
• Sūrį stambiai sutarkuokit ir 1/3 dėkit ant mėsos ir pomidorų.
• Grybus kraukit ant sūrio.
• Pilkit majonezo (tik nepadauginkit).
• Ant viršaus berkit likusį sūrį.
• Kepkit 20 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂