Plikyti blyneliai

Kad iškeptumėt plikytus blynelius su įdaru, reikės:

350ml neriebaus kefyro, 250ml verdančio vandens, 250g miltų, 3 kiaušinių, pusės šaukštelio druskos, šaukšto cukraus, pusės šaukštelio sodos, 3 šaukštų aliejaus, varškės sūrio su žalumynais (įdarui).

Gaminimo eiga:

•  Didesniame inde kiaušinius išplakit su druska ir cukrumi.
• Nenustodami plakti supilkit verdantį vandenį.
•  Sodą sumaišykit su kefyru.
•  Į kiaušinių ir vandens plakinį įmaišykit miltus ir kefyrą su soda.
• Tešla gausis gana skysta. Jei ji bus perdaug tiršta, galit įpilti truputį karšto vandens.
• Dabar įmaišykit 3 šaukštus aliejaus.
• Keptuvę patepkit aliejumi ir kepkit ant stiprios ugnies blynelius. Tešlos pilkit tiek, kiek pilat kepdami lietinius blynelius.
• Ant kiekvieno blynelio dėkit įdaro (galit dėti bet kokį Jums patinkantį įdarą) ir susukit.

Skanaus! 🙂