Kad užkonservuotumėt pupeles pomidorų padaže, reikės:
1 kg pupelių, 4 kg pomidorų, 1 kg svogūnų, 350 g augalinio aliejaus, 350 g cukraus, 3 šaukštų druskos, 1 aitriojo pipiro, 4-6 česnako skiltelių (kas mėgsta aštriau – dėkit daugiau :)).
Gaminimo eiga:
- Pupeles užmerkit ir parą markinkit.
- Pomidorus sutrinkit arba permalkit mėsmale.
- Pusžiedžiais supjaustykit svogūnus.
- Sumalkit aitrųjų pipirą (jei nemėgstat aštraus maisto, tai vietoj aitriojo pipiro naudokit papriką).
- Išspauskit česnako sultis.
- Viską, išskyrus pupeles ir aitrųjį pipirą, virkit 40 minučių.
- Paskui sudėkit pupeles ir virkit tol, kol jos išvirs.
- Kai baigs virti, įmaišykit aitrųjį pipirą (jei dėsite papriką, tai suberkit ją susmulkinę 10-15 minučių anksčiau).
- Masę dėkit į stiklainiukus.
- Stiklainiukus pridenkit dangteliais, dėkit į puodą (įtieskit rakšluostuką), įpilkit vandens iki stiklainių kakliukų) ir tegul paverda 15 minučių nuo užvirimo pradžios.
- Dangtelius užsukit.
Skanaus! 🙂
Recepto Žymos:
kaip konservuoti · kaip konservuoti pupeles · konservavimas · konservuotos · konservuotos pupeles · pomidorų padažas · pupeles konservuotos pomidoru padaze · ruosiniai ziemaiRecepto Kategorijos:
Ruošiniai žiemai
Dar nėra komentarų