Pupelių, kruopų ir daržovių košė (rusų patiekalas)

Kad pagamintumėt tokį patiekalą prireiks:

250 g pupelių, 150 g perlinių, sorų arba kviečių kruopų, 80 g svogūnų, 80 g morkų, 20 g petražolių šaknies, 60 g aliejaus, 120 g bulgariškų pipirų, 150 g šviežių pomidorų, druskos.

Gaminimo eiga:

• kruopas ir pupeles išvirkite.
• Svogūnus, morkas ir petražolių šaknis supjaustykite mažais kubeliais ir truputį pakepinkite.
• Viską sudėkite į kruopas bei pupeles ir išmaišykite.
• Po to sudėkite gabaliukais supjaustytus bulgariškus pipirus, įpilkite vandens, pasūdykite ir troškinkite 10-15 minučių.
• Baigiant troškinti, sudėkite skiltelėmis supjaustytus pomidorus (galit įmesti ir kelis šaukštus pomidorų padažo).
• Tiekdami, pabarstykit smulkintais žalumynais.

Skanaus! 🙂