Purūs kefyro ir bananų blyneliai

Įkėlė Skaniausi

Kad pagamintumėte Purūs kefyro ir bananų blyneliai, reikės:

250 ml kefyro, stiklinės miltų (talpa – 250 ml), 1 banano, 1 kiaušinio, 2 šaukštų aliejaus, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 1 šaukšto cukraus (čia tuo atveju, jeigu mėgstate saldžiau, o aš nedėjau),

Šakute sutrinkite bananą. Bet taip ne per smarkiai, jog liktų banano gabaliukų.

Gaminimo eiga:

Į dubenį supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį, suberkite vanilinį cukrų, įberkite pagal skonį cukraus (galima ir visai nedėti arba pakeisti medumi ar klevų sirupu), supilkite aliejų ir viską išplakite (plakiau rankiniu plaktuvu ir nepersistengiau plakdama).
Į plakinį suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir išmaišykite, bet taip nepermaišydami, tik kad būtų vientisa masė.
Sudėkite trintą bananą ir išmaišykite.
Palikite tešlą pastovėti 15-20 minučių, kad išbrinktų miltai. Ji bus tirštoka, bet taip ir turi būti.
Tešlą kabinkite šaukštu ir dėkite į įkaitintą keptuvę, su nelabai dideliu kiekiu aliejaus. Šaukštu paformuokite blynelius.
Kepkite ant vidutinės ugnies, gražiai apkepdami iš abiejų pusių.
Galite skanauti su mėgstama uogiene.