Pyragai su šaldytom uogom - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 6, 2014
2367 Peržiūrų
1 0




Pyragai su šaldytom uogom

Įkėlė
Pyragai su šaldytom uogom

Pyragai su šaldytom uogom

Pastaba. Iškepti pyragą su šaldytom uogom labai lengva, o jo gamyba neužims labai daug laiko. Toks pyragas primins vasarą ir suteiks jaukumo šeimos pusryčiams ar vakarienei.

 

Paprastas pyragas su šaldytom uogom

Kad iškeptumėt paprastą pyragą su šaldytom uogom, reikės:

200 g miltų, 200 g sviesto arba margarino, 150 g cukraus, 3 kiaušinių, vanilinio cukraus, šaukštelio kepimo miltelių, bet kokių užšaldytų uogų.

Gaminimo eiga:

  • Sviestą palaikykit kambario temperatūroj. Kai suminkštės išplakit su cukrumi, kiaušiniais, vaniliniu cukrumi, miltais sumaišytais su kepimo milteliais.
  • Tešla turi priminti tirštą grietinę.
  • Atitirpinkit uogas (būtinai nuvarvinkit skysčio perteklių).
  • Kepimo formą ištepkit aliejumi, pilkit tešlą, ant viršaus berkit uogas ir lengvai įspauskit į tešlą.
  • Kepkit pusvalandį iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.

 

Mielinis pyragas su šaldytom uogom

Kad iškeptumėt mielinį pyragą su šaldytom uogom, reikės:

Tešlai: 10 g mielių, 3 stiklinių miltų, kiaušinio, stiklinės vandens, poros šaukštų sviesto, 1-2 šaukštų cukraus, trupučio druskos. Įdarui: 3 stiklinių šaldytų aviečių (galit naudoti ir kitas uogas), 2 šaukštų cukraus, šaukštelio krakmolo.

Gaminimo eiga:

  • Į šiltą vandenį ar piena suberkit mieles, išmaišykit, supilkit pusę miltų kiekio, įberkit truputį cukraus, išmaišykit ir palikit pastovėti šiltai 2-3 valandas.
  • Kai tešla pakils, įmaišykit likusį cukrų, kiaušinį, padruskinkit, išmaišykit.
  • Paskui įmaišykit likusius miltus ir užminkykit tešlą (tešla turi būti elastinga, glotni ir nelipni).
  • Į tešlą sudėkit susmulkintus sviesto gabaliukus ir vėl paminkykit.
  • 1-2 valandas tešlą palaikykit šiltai (per tą laiką pora kartų perminkykit).
  • Tešlą iškočiokit į 1 cm storio lakštą.
  • Tieskit į kepimo blėtą, pateptą aliejumi ir palaikykit taip 10-15 minučių.
  • Atšildytas uogas sumaišykit su krakmolu ir dėkit ant tešlos (nuo tešlos kraštų palikit 1-2 cm).
  • Uogas pabarstykit cukrumi.
  • Tešlos kraštus truputį pakelkit, kad uogos „nepabėgtų“.
  • Kepkit iki 220 C įkaitintoj orkaitėj, kol pyragas gražiai apkeps.

Varškės pyragas su šaldytom uogom

Kad iškeptumėt varškės pyragą su šaldytom uogom, reikės:

Tešlai: 200 g varškės, pusės pakelio vanilinio cukraus, 3 šaukštų maltų avižinių dribsnių, poros šaukštų cukraus, šaukšto sėlenų.

Įdarui: 360 g varškės, 300 g šaldytų uogų mišinio, kiaušinio, pusės pakelio vanilinio cukraus, 3 šaukštų cukraus.

Gaminimo eiga:

  • Varškę sumaišykit su sėlenomis, vaniliniu cukrumi, cukrumi ir maltais avižiniais dribsniais. Masę krėskit į aliejumi pateptą kepimo formą, padarykit bortelius ir kepkit 10-12 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.
  • Šaldytas uogas sutrinkit, sumaišykit su varške, vaniliniu cukrumi ir cukrumi.
  • Įdarą sudėkit ant apkepto tešlos pagrindo ir kepkit dar pusvalandį.
  • Pyragą atvėsinkit formoje.
  • Jei norite, galite papuošti uogomis.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Desertai · Pyragai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti