Pyragas su mėsa (Vienos tešla) - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Geg 24, 2014
1295 Peržiūrų
0 0




Pyragas su mėsa (Vienos tešla)

Įkėlė
Pyragas su mėsa (Vienos tešla)

Pyragas su mėsa (Vienos tešla)

Kad pagamintumėt pyragą su mėsa, reikės:

Tešlai: kiaušinio, 250 g šaldiklyje palaikyto sviesto arba margarino, pusės šaukštelio druskos, kaupino šaukštelio cukraus, 2 šaukštelių sausų mielių, 0,5 stiklinės šilto pieno, 3stiklinių miltų (gali prireikti ir daugiau) miltų.

Įdarui: svogūno, maltos mėsos, poros česnakos skiltelių, poros pomidorų, trupučio grietinėlės,  druskos, pipirų, pusės šaukštelio maltų kmynų (galima ir nedėti), ciberžolės.

Kiaušinio plakinio aptepti pyrago viršų.

Gaminimo eiga:

  • Piene ištirpinkit mieles, druską ir cukrų.
  • Kiaušinį išplakit ir įmaišykit į pieną.
  • Berkit ir maišykit miltus.
  • Sudėkit sutarkuotą sviestą.
  • Užminkykit tešlą.
  • Tešla turi būti minkšta ir nelipni.
  • Tešlą pora valandų palaikykit šaldytuve.
  • Padalinkit į dvi nelygias dalis.
  • Didesniąją iškočiokit ir ja išklokit apvalios kepimo formos dugną ir sieneles.
  • Ant viršaus dėkit įdarą (maltą mėsą pakepinkit su susmulkintais svogūnais ir česnakais, paprieskoniuokit, įpilkit grietinėlės ir gerai išmaišykit).
  • Įdarą uždenkit antruoju iškočiotu tešlos lakštu, o kraštus garai užspauskit.
  • Padarykite skylutę antrojo lakšto viduryje ir aptepkit visą viršų kiaušinio plakiniu.
  • Kepkit kol gražiai apskrus.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Sotūs pyragai ir pyrageliai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti