Pyragas su obuoliais

Tikrai labai paprastai pagaminamas, bet purus ir nesausas pyragas. Skanu valgyti dar karštą su ledais. Atvėsęs taip pat labai skanus 😉 

Pastaba. Šį kartą dėjau nubrauktą šaukštelį sodos. Naudojau Rokiškio ekologišką rūgpienį (neaišku, kiek jis ekologiškas 😉 ), kepiau lygiai 50 minučių. Kepiau 27,5×19 cm/cm ir apie 6 cm aukščio stikliniame kepimo inde. Į jį tiesiau kepimo popierių.

Kad iškeptumėte pyragą, reikės:

2 kiaušinių, 200 gramų cukraus, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 250 ml kefyro, 0,5 šaukštelio sodos, 50 g sviesto, 320 g miltų, 2 obuolių.

Gaminimo eiga:

• Cukrų, kiaušinius bei vanilinį cukrų labai gerai išplakite elektriniu plakikliu iki purios, baltos masės.
• Sodą gerai išmaišykite kefyre. 
• Pilkite kefyrą į kiaušinių plakinį, viską permaišykite.
• Supilkite ištirpintą pravėsusį sviestą.
• Ten pat nusijokite miltus ir viską išplakite.
• Formą, kurioje kepsite pyragą, sutepkite aliejumi, pabarstykite miltais arba maltais džiūvėsėliais.
• Pilkite tešlą į formą ir puoškite obuolių skiltelėmis.
• Pyragą kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apytiksliai 45-50 minučių. 

Skanaus! 🙂