Pyragas su varškės įdaru - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bir 4, 2016
794 Peržiūrų
8 0




Pyragas su varškės įdaru

Įkėlė

Gardusis pyragas su varškės įdaru

Pyragas su varškės įdaru

Pyragas su varškės įdaru

Pastaba. Kai naudoju naminę varškę ir naminių vištų kiaušinius, kukuliukų ir pyrago skonis bei purumas, ką begalvotumėte ir sakytumėte, labai skiriasi…

Kad pagamintumėte pyragą, reikės:

Tešlai:

3 kiaušinių, stiklinės cukraus, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 1-1,5 šaukštelio kepimo miltelių, 200 ml aliejaus (pilnos stiklinės), 130-150 ml pieno, 1,5-2 stiklinių miltų (nededu kaupinų stiklinių, nes tešla neturi būti tiršta), poros šaukštų kakavos.

Varškės kukuliukams:

300 g varškės (kartais naudoju ir daugiau), kiaušinio, 3 šaukštų cukraus pudros.

Gaminimo eiga:

  • Gerai ištrinkite varškę, cukraus pudrą ir kiaušinį.
  • Iš gautos masės suvoliokite nedidelius kukuliukus.
Pyragas su varškės įdaru

Pyragas su varškės įdaru

  • Kukuliukus pusvalandžiui kiškite į šaldymo kamerą.
  • Sumaišykite visus produktus, skirtus tešlai. Kažkokių įmantrybių tam nereikia (paprasčiausiai išplakite). Bet, DĖMESIO! Maišydami tešlą, iš viso kiekio miltų palikite 2 šaukštus. Sumaišėte tešlą (ji neturi būti tiršta)? Dabar dalinkite ją perpus. Į vieną dalį įmaišykite 2 šaukštus kakavos, o į kitą – likusius miltus.
  • Į aliejumi pateptą bei džiūvėsėliais pabarstytą kepimo formą dėkite baltąją tešlą.
  • Ant viršaus atsargiai pilkite ir paskleiskite tolygiai (bent jau pasistenkite, tai padaryti 🙂 ) rudąją tešlą.
  • Į tešlą įspauskite varškės kukuliukus.
  • Kepkite 45-50 minutes iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
  • Ar pyragas iškepęs, patikrinkite mediniu iešmeliu.
  • Jei iškepė, ištraukite iš orkaitės ir pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus! 🙂

 

Pyragas su varškės įdaru

Pyragas su varškės įdaru

 

Pyragas su varškės įdaru

Pyragas su varškės įdaru

Pastaba. Baltąją tešlą galite paskaninti tarkuota citrinos žievele. O į varškę galite įmaišyti pora šaukštų kokoso drožlių.





Recepto Kategorijos:
Desertai · Pyragai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti