Pyragas su vištiena ir grybais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Lie 23, 2015
1198 Peržiūrų
0 0




Pyragas su vištiena ir grybais

Įkėlė
Pyragas su vištiena ir grybais

Pyragas su vištiena ir grybais

Kad iškeptumėte sotų pyragą su vištiena ir grybais, reikės:

Tešlai: 50 g kambario temperatūros sviesto, kiaušinio, 3 šaukštų šalto vandens, 1,2 šaukštelio druskos, 200 g miltų.

Įdarui: 300 g vištienos filė, 300 g pievagrybių, ½ svogūno, druskos, maltų juodųjų pipirų, muskato riešuto.

Užpilui: 170 g neriebios grietinėlės, 2 kiaušinių, 150 g kietojo fermentinio sūrio.

Gaminimo eiga:

  • Tešla. Sviestą ištrinkite su cukrumi, įmaišykite vandenį, miltus, užminkykite tešlą, suvyniokite į maistinę plėvelę ir kiškite pusvalandžiui į šaldytuvą.
  • Įdaras. Vištienos filė išvirkite, susmulkinkite, paskaninkite muskato riešutu, padruskinkite, papipirinkite. Grybus supjaustykite ir pakepinkite aliejuje su susmulkintais svogūnais. Padruskinkite, papipirinkite, paskaninkite muskato riešutu, sumaišykite su vištiena.
  • Orkaitę įkaitinkite iki 180 C kaitros. Išardomą kepimo formą patepkite sviestu. Į formą dėkite iškočiotą tešlą, padarykite aukštesnius tešlos kraštelius. Ant tešlos kraukite įdarą, paviršių išlyginkite.
  • Užpilas. Kiaušinius lengvai išplakite, įmaišykite grietinėlę, sutarkuotą sūrį.
  • Užpilą pilkite ant pyrago įdaro.
  • Pyragą kepkite 35-40 minučių.
Pyragas su vištiena ir grybais

Pyragas su vištiena ir grybais

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Sotūs pyragai ir pyrageliai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti