Rgp 13, 2017
64 Peržiūrų
2 0

Pyragėliai su rūkyta žuvimi

Įkėlė

 

Pyragėliai su rūkyta žuvimi

Pyragėliai su rūkyta žuvimi

Kad pagamintumėte mielinius pyragėlius su rūkyta žuvimi, reikės:

Tešlai: kiaušinio, 250 ml šilto pieno (arba 150 ml pieno + 100 ml vandens), 100-150 ml aliejaus (galima naudoti 60-70 g margarino0, apie 560 g miltų + sauja kočiojimui, 30 g mielių, druskos. Įdarui: 500 karšto rūkymo menkių filė (iš bėdos tiks jūros lydeka, su skumbre neskanu), 2 kiaušiniai, ½ stiklinės grietinės, maltų pipirų, sauja smulkintų krapų, kaupinas šaukštelis maltų kmynų. Mažo kiaušinio aptepti.

Gaminimo eiga:

  • Iš nurodytų produktų užmaišykite mielinę tešlą ir leiskite jai pakilti.
  • Žuvies filė ir išvirtus kiaušinius smulkiai supjaustykite, papipirinkite, berkite kmynus ir sumaišykite su grietine.
  • Tešlą padalinkite į 12 dalių. Kiekvieną jų iškočiokite skritulį.
  • Ant kiekvieno skritulio dėkite įdaro ir suspauskite kraštus. Galite apspausti šakute.
  • Pyragėlius dėkite į blėtą ištiestą kepimo popieriumi ir leiskite pakilti.
  • Aptepkite kiaušinio plakiniu ir kepkite apie 30 minučių iki 200 C įkaitintoje orkaitėje.
  • Tiekite karštus su sultiniu.
Pyragėliai su rūkyta žuvimi

Pyragėliai su rūkyta žuvimi

Skanaus! 😉

Recepto Kategorijos:
Sotūs pyragai ir pyrageliai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti