Pyragėliai su žuvimi

Gaminimo eiga:

žuvis sumalkite su batonu, keptu svogūnu, įmuškite kiaušinius, paprieskoniuokit, padruskinkit ir gerai išmaišykit. Jeigu įdaras skystas, įberkite truputį džiūvėsėlių. Iš tešlai pagaminti nurodytų produktų užminkykit kietą tešlą, iškočiokit ir supjaustykit maždaug 8X5 cm gabaliukais. Ant kiekvieno dėkite po šaukštą įdaro, sulenkite išilgai, kraštus suspauskite. Virkite aliejuje, kol švelniai parus.

Kad iškeptumėt pyragėlius reikės:

Tešlai: 400 g varškės, poros kiaušinių, poros šaukštų grietinės, 100-150 g miltų, šaukštelio kepimo miltelių, druskos, aliejaus virti.

Įdarui: 700 g žuvies, poros kiaušinių, svogūno, poros piene mirkytų batono riekučių, žuvų prieskonių, druskos, maltų džiūvėsėlių.

Skanaus!:)