Pyragėliai tirpstantys burnoje

Labai paprasti, bet kartu ir tinkantys pavaišinti svečią, švelnaus skonio, minkštučiai. Ir be to labai greitai pagaminami.

Kad iškeptumėte pyragėlius tirpstančius burnoje, reikės:

Biskvitui: 3 kiaušinių, 150 g cukraus, 100 ml aliejaus, 125 ml pieno, 0,5 šaukšto kepimo miltelių, šaukšto vanilinio cukraus, 250 g miltų. Padažui: 125 ml pieno, šaukšto kakavos miltelių, 50 g cukraus, 50 g šokolado. Papildomai: kokoso drožlių.

Gaminimo eiga:

• Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų plakite 3 minutes. Supilkite pieną, aliejų, ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išplakite iki vientisos masės. Masę pilkite į kepimo formą (19X19), pateptą aliejumi ir pabarstytą džiūvėsėliais (galite naudoti ir kepimo popierių). Kepkite 30 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje. Šiek tiek atvėsinkite. Apverskite, nuimkite popierių, jei jį naudojote.
• Pieną, kakavą, cukrų ir šokoladą dėkite į nedidelį puodą ir kaitinkite maišydami, kol užvirs. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
• Biskvitą supjaustykite į 16 gabaliukų. Gabalėlius pamirkykite padaže, kiekvieną biskvito gabaliuką palaikydami padaže bent 15 sekundžių ar daugiau, kad geriau susigertų. O dabar apvoliokite kokoso drožlėse.
• Kai sudėsite į indą, kuriame tieksite, gabalėlių viršų dar šiek tiek aptepkite padažu ir dar kartelį pabarstykite kokoso drožlėmis.

Skanaus! 🙂