Ribinė aliejaus kaitinimo temperatūra

Pastaba. Rinkdamiesi aliejų atidžiai perskaitykite etiketes (dažniausiai būna nurodyta, kaip vartoti). Kiekvieną aliejų naudokite tik taip, kaip rekomenduoja gamintojas.

• Alyvuogių aliejus – 191 C.
• Rafinuotas alyvuogių aliejus – 238 C.
• Avokadų aliejus – 271 C.
• Nerafinuotas graikinių riešutų aliejus – 160 C.
• Nerafinuotas kokosų aliejus – 177 C.
• Rafinuotas kokosų aliejus – 232 C.
• Nerafinuotas kukurūzų aliejus – 160 C.
• Rafinuotas kukurūzų aliejus – 232 C.
• Nerafinuotas linų sėmenų aliejus – 107 C.
• Migdolų aliejus – 216 C.
• Rapsų aliejus – 240 C.
• Ryžių sėlenų aliejus – 254 C.
• Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus – 107 C.
• Rafinuotas saulėgrąžų aliejus – 232 C.
• Nerafinuotas sezamų aliejus – 177 C.
• Nerafinuotas žemės riešutų aliejus – 160 C.

Rafinuotas žemės riešutų aliejus – 232 C.