Sluoksniuotas pyragas su varške - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgp 6, 2016
1007 Peržiūrų
0 0




Sluoksniuotas pyragas su varške

Įkėlė
Sluoksniuotas pyragas su varške

Sluoksniuotas pyragas su varške

Mielos šeimininkės! Būtinai perskaitykite šį receptą, o dar geriau – pamėginkite iškepti šį pyragą! Namiškiai jums dėkos ir rankas bučiuos už šį puikaus skonio skanėstą 😀 . Vieni sako, kad šis pyragas „prancūzų“ kilmės, kiti -, kad „vengrų“… Nesiginčysim 🙂 Tikiuosi, kad aprašydama, kaip ir iš ko gaminti šį pyragą, neužmiršiu nieko svarbaus…

Naudokite 22-24 cm skersmens kepimo formą. Ir dar prireiks 250 ml talpos stiklinės.

Kad iškeptumėte trijų sluoksnių pyragą su varške, reikės:

Biskvitui: 1,5 stiklinės miltų, 100 g kambario temperatūros sviesto, 1,2 stiklinės cukraus, 10 g kepimo miltelių.

Varškės masei: 400 g varškės, 2 kiaušinių, 200 g cukraus, 2 šaukštelių vanilinio cukraus.

Glaistui: 4 su kaupu šaukštų grietinės, ½ indelio kondensuoto pieno, 40-50 g juodojo šokolado ir 1 šaukšto grietinės.

Gaminimo eiga:

  • Miltus, sviestą, kepimo miltelius ir cukrų trinkite pirštais, kol šie taps trupinukais. Padalinkite į 4 dalis.
  • Sumaišykite ir išplakite visus produktus skirtus varškės masei. Padalinkite į 3 dalis.
  • Į tortams kepti išardomą formą įtieskite kepimo popieriaus ir sluoksniuokite: trupininė tešla, varškė ir taip toliau. Paskutinis sluoksnis – trupininė tešla.

Pastaba. Jei nenorite terliotis (o skonis vis tiek nepasikeis), darykite tik tris sluoksnius: tešla, varškės masė, tešla.

  • Kepkite apie valandą iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
  • Grietinę sumaišykite su kondensuotu pienu. Ištirpintą šokoladą sumaišykite su šaukštu grietinės.
  • Ant dar karšto pyrago pilkite grietinės ir kondensuoto pieno masę. Ant jos šaukštu keliose vietose išdėliokite šokolado masę ir, paėmę medinį iešmelį ar krapštuką, vedžiokite norimomis kryptimis arba „pieškite“ taip, kaip širdis geidžia 🙂 .
  • Kai pyragas atvės (tuo metu sustingęs jau bus ir glaistas), galite ragauti.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Desertai · Pyragai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti