Riešutinės sraigutės - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Lap 11, 2017
130 Peržiūrų
3 0

Riešutinės sraigutės

Įkėlė
Riešutinės sraigutės

Riešutinės sraigutės

Kad iškeptumėte Riešutines sraigutes, reikės:

Tešlai: 100 g lazdynų riešutų, 120 g sviesto, 50 g cukraus pudros, 2 šaukštelių vanilės arba šaukštelio vanilės ir šaukštelio cukraus, žiupsnelio cinamono, 1 šaukšto pieno, 200 g miltų, šaukštelio kepimo miltelių.

Įdarui: 200 g lazdynų riešutų, 80 g juodųjų serbentų, aviečių ar spanguolių uogienės, marmelado arba džemo. Aš naudojau spanguolių džemą.

Pabarstymui: trupučio cukraus pudros.

Gaminimo eiga:

  • Visus riešutus paskrudinkite ir sumalkite. Skrudinkite 10 minučių iki 160 C įkaitintoje orkaitėje ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
  • Minkštą (labai minkštą) sviestą išsukite su cukraus pudra ir vanile su cukrumi, suberkite cinamoną, riešutus (100 g), supilkite pieną ir nusijotus miltus, sumaišytus sumaišytus su kepimo milteliais.
  • Minkykite, kol pasidarys vienalytė masė.
  • Tešlą įvyniokite į maistinę plėvelę ir pusvalandį palaikykite šaldytuve.
  • Įdaro riešutus gerai sumaišykite su uogiene ar džemu.
  • Tarp dviejų celofaninių maišelių iškočiokite gana ploną, pailgą tešlos lakštą.
  • Aptepkite įdaru. Man sunkiai tepėsi, tad įmaišiau dar šaukštą džemo ir tepiau peiliu.
  • Celofaniniu maišeliu prilaikydami susukite tešlą į ritinėlį ir 30 minučių laikykite kameroje.
  • Išėmę supjaustykite 4-5 mm pločio skridinėliais, juos išdėliokite kepimo popieriumi išklotoje skardoje, ir kiškite į orkaitę.
  • Kepkite 15 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
  • Tik iškepusius pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus! 😉

 

Recepto Kategorijos:
Desertai · Sausainiai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti