Riešutiniai krimstukai

Mažučiai saldučiai riešutiniai krimstukai, kurie atrodo kaip maži duonos kepaliukai… Vaikų ir ne tik jų skanėstas!

Iš nurodyto kiekio gausis 30 krimstukų.  Šaunu tai, kad gaminimo procesas ypatingai lengvas, nereikalaujantis daug laiko ir, kad tokius sausainiukus visuomet pavyksta pagaminti.

Iškepti tokiems riešutiniams krimstukams, reikės:

Tešlai: 220 g lazdynų riešutų, 2 kiaušinių, cukraus pudros, 80 g juodojo šokolado, 20 g džiūvėsėlių, 60 g miltų, 1 šaukštelio su kaupu kepimo miltelių, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 1 šaukštelio romo.

Apvolioti: apie 50 g cukraus pudros (man prireikės truputį mažiau) ir 2 šaukštelių vanilinio cukraus.

Gaminimas:

• Kavamale sumalkite riešutus.
• Smulkiai sutarkuokite šokoladą.
• Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir išsijokite.
• Į miltus suberkite riešutus, džiūvėsėlius, šokoladą, , įmuškite kiaušinius, suberkitecukraus pudrą, vanilinį cukrų, supilkite romą.
• Suminkykite tešlą.
• Jei tešla bus labai lipni, įmaišykite dar saujelę miltų.
• Iš tešlos formuokite rutuliukus, apvoliokite juos cukraus pudros beivanilinio cukraus mišinyje ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.
• Kepkite apie 18-25 minutes iki 150 C įkaitintoje orkaitėje.
• Nieko nelaukdami skanaukite iškeptus krimstkus su pienu, arbata ar kava!

Skanaus! 😉