Riešutiniai sausainiai su baltuoju šokoladu

Patiekalui reikės:

250 g lazdynų riešutų, 100 g cukraus, 125 g lydyto sviesto, 60 g medaus, 60 ml grietinėlės, žiupsnelio druskos, 100 g baltojo šokolado, 100 g  juodojo šokolado.

Gaminimo eiga:

 paskrudinkite riešutus, nulupkite ir susmulkinkite, įdėję šaukštą cukraus. Ant nedidelės ugnies lydykite sviestą su medumi, grietinėle ir likusiu cukrumi, kol visiškai ištirps. Mišinį užvirkite, pakaitinkite pora minučių, nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su riešutais ir druska. Po šaukštą tešlos krėskite ant skardos, palikdami tarp sausainių aštuonių cm tarpus. Kepkite iki 190 C įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių, kol švelniai paruduos. Kai iškeps tegul apie 5 minutes aušta, kad šiek tiek sukietėtų. Tada dėkite ant vielinio tinklelio ar grotelių, kad visiškai atauštų. Verdančio vandens vonelėje išlydykite abiejų rūšių šokoladą. Vieną sausainio puselę nardinkite į juodąjį, o kitą į baltąjį šokoladą. Kai šokoladas sustings, galite skanauti!