Ryžių pudingas su braškėmis

Ryžių pudingui pagaminti reikės:

Ryžiai, 150 gramų
Pienas, 1.5 stiklinės
Razinos, 50 gramų
Braškės, 400 gramų
Cukrus, 100 gramų
Cukraus pudra, 150 gramų
Kiaušiniai, baltymai, 3 vienetai
Taukai (kiaulių), truputį
Vanilė, truputį
Druska, truputį
Džiūvėsėliai, truputį
Gaminimas:

Nuplauti šiltu vandeniu ryžiai suberiami į verdantį vandenį ir verdami 3 min. Tada nusunkiami, sumaišomi su išmirkytomis razinomis, vanile, druska, užpilami verdančiu pienu ir apie 20 min. pavirinama ant mažos ugnies. Vėliau sukrečiama į išteptą riebalais, pabarstytą džiūvėsėliais keptuvą, viršus pabarstomas smulkiu cukrumi, apdėliojamas supjaustytomis (per pusę) braškėmis ir užpilamas su cukraus pudra išplaktais baltymais. Kepama orkaitėje.

Skanaus!