Kad pagamintumėt patiekalą „Saida troškinta piene su daržovėmis“, reikės:
1 kg saidos ar kitos menkių šeimos žuvies, 350 ml pieno, 300 g morkų, 250 g svogūnų, 150 g miltų, prieskonių, maltų juodųjų pipirų, druskos, aliejaus.
Gaminimo eiga:
- Žuvį supjaustykit porcijiniais gabaliukais, paprieskoniuokit, padruskinkit, papipirinkit ir tegul pastovi pusvalandį.
- Plonais pusžiedžiais supjaustykit svogūnus.
- Stambiai sutarkuokit morkas.
- Žuvies gabaliukus apvoliokit miltuose.
- Žuvies gabaliukus iš abiejų pusių apkepkit įkaitintam aliejuje.
- Paskui tan pat sudėkit morkas ir svogūnus.
- Supilkit pieną, padruskinkit, papipirinkit, paprieskoniuokit pagal skonį.
- Keptuvę uždenkit dangčiu ir 30-40 minučių troškinkit sumažinę ugnį.
- Dar sočiau būtų, jei troškintumėt su bulvėmis.
Skanaus! 🙂
Dar nėra komentarų