Salotos „Drugelis“

Kad pagamintumėt salotas „Drugelis“, reikės:

300 g vištienos filė, 300 g grybų, svogūno, aliejaus, 4 kiaušinių, 300 g kietojo sūrio, majonezo. Papuošimui: alyvuogių, kelių virtų kiaušinių, pomidoro ir natūralių maistinių dažų.

Gaminimo eiga:

• Išvirkit vištienos filė ir susmulkinkit.
• Susmulkinkit grybus (aš naudoju pievagrybius).
• Svogūną susmulkinkit ir apkepkit drauge su grybais aliejuje.
• Išvirkit kiaušinius ir stambiai sutarkuokit.
• Smulkiai sutarkuokit sūrį.
• Visus produktus sumaišykit su majonezu, padruskinkit ir papipirinkit.
• Masę dėkit į lėkštę, kurioje tieksite, ir formuokit drugelį.
• Dabar jau galit puošti.
• Alyvuoges supjaustykit ir padarykit iš jų drugelio kūnelį.
• Sparnelius puoškit supjaustytu pomidoru ir alyvuogėmis, atskirai sutarkuotais kiaušinių baltymais ir tryniais.
• Kaiušinių baltymus galite „nuspalvinti“ natūraliais dažais (burokėlių, spanguolių, raudongūžių kopūstų ar morkų sultimis).

Skanaus! 🙂