Sausainiai – rageliai su marmeladu

Kad iškeptumėte sausainius, reikės:

4 stiklinių miltų, 200 g margarino arba sviesto, 200 g grietinės, kiaušinio, 0,5 druskos, 0,5 sodos (nugesinkite actu), marmelado.

Gaminimo eiga:

• 3 stiklines miltų sumaišykite su minkštu sviestu ar margarinu, kiaušiniu, nugesinta soda, druska, grietine.
• Likusius miltus berkite ant stalo, dėkit tešlos masę ir minkykit (tešla bus nekieta, elastinga).
• Tešlą dėkite į dubenį, pridenkite maistine plėvele ir kiškite į šaldytuvą.
• Tešlą ištraukite iš šaldytuvo, padalinkite į keturias dalis ir iškočiokite 4 plonus blynus (man įvairiai gaunasi… kartais ir mažiau pasiseka iškočioti gražių blynų, kai tingiu terliotis ir nenoriu gaminti mažų sausainiukų 🙂 ).
• Kiekvieną blyną supjaustykite į 12 trikampių. Ant kiekvieno trikampio plačiosios dalies dėkite po gabaliuką marmelado ir susukite (smailioji tešlos trikampio dalis bus ant viršaus).
• Į kepimo skardą pabarstykite miltais ir dėliokite sausainėlius.
• Kepkite 15-20 minučių iki 200-220 C įkaitintoje orkaitėje.
• Tik nekepinkite ilgai, nes sausainiai turi būti švelniai auksinės spalvos.

Skanaus! 🙂