Silkė su džiovintomis slyvomis - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 28, 2020
270 Peržiūrų
2 0




Silkė su džiovintomis slyvomis

Įkėlė
Silkė su džiovintomis slyvomis

Silkė su džiovintomis slyvomis

 Labai paprastas ir greitas receptėlis, nereikalaujantis daug pastangų ir laiko. Jeigu silkutės filė labai sūri, teks pamirkyti šaltame vandenyje bent jau valandėlę. Aš nieko nedariau, nes turėjau tik Zigmo dūmų skonio silkės filė aliejuje. O ji nelabai ir sūri. Kadangi tik išbandyti norėjau šį receptą, tai gaminau tik dvi porcijas ir valgėme su bulvėmis virtomis su lupena (aišku, prieš valgydami, bulves nulupome, o viriau 3 bulves, nes daugiau ir nereikia dviem asmenims 🙂 )

Kad pagamintumėte Silkė su džiovintomis slyvomis, reikės: 

2 silkių filė gabaliukų ( apie 160 g), 2 svogūnų (nuluptų svoris apie 140 g), kaupino šaukštelio pomidorų padažo, 2 gvazdikėlių, šaukštelio su kaupu medaus, 2 šaukštų aliejaus (naudojau alyvuogių aliejų), 0,5 šaukštelio garstyčių, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

  • Silkės filė supjaustykite išilgomis juostomis, o juostas supjaustykite 3-4 cm ilgio gabaliukais.
  • Juostelėmis supjaustykite džiovintas slyvas (aš dalinau išilgai į tris dalis).
  • Svogūną supjaustykite pusgriežiniais ir pakepinkite įkaitintame aliejuje. Nekepkite ant stiprios ugnies, jau geriau tegul neapdega, o gražiai apkepa.
  • Sudėkite medų, pomidorų padažą, slyvas, gvazdikėlius ir pipipirinkite.
  • Pakaitinkite dar kelias minutes.
  • Sudėkite į dubenėlį, kuriame tieksite ir palikite atvėsti.
  • Kai truputį pravės, į svogūnų ir slyvų masę lengvai įmaišykite silkės gabalėlius ir tiekite.

Skanaus! 🙂

Tikrojo recepto ingredientai: 4-5 silkių filė, 2 svogūnų, 100 g džiovintų slyvų, 1 šaukšto pomidorų pastos, 1 šaukšto medaus, 2-3 šaukštų aliejaus, 2-3 gvazdikėlių, 0,5 šaukštelio garstyčių, maltų juodųjų pipirų.





Recepto Kategorijos:
Salotos ir mišrainės

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti