Sluoksniuotos mielinės tešlos pyragėliai su džiovintais grybais ir kopūstais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Sau 10, 2015
2004 Peržiūrų
0 0




Sluoksniuotos mielinės tešlos pyragėliai su džiovintais grybais ir kopūstais

Įkėlė
Sluoksniuotos mielinės tešlos pyragėliai su džiovintais grybais ir kopūstais

Sluoksniuotos mielinės tešlos pyragėliai su džiovintais grybais ir kopūstais

Pastaba. Jei neturite džiovintų grybų, nebėda, puikiai tiks ir pievagrybiai.  Ojei sumanysite gaminti pyragėlius su paprasta sluoksniuota tešla, taip pat gausis puikaus skonio pyragėliai 🙂 .

Kad pagamintumėt sluoksniuotos tešlos pyragėlius su grybais ir kopūstais, reikės:

1 kg mielinės tešlos, kiaušinio, 800 g kopūstų, 50 g džiovintų grybų, nemažo svogūno, 3 šaukštų sviesto, 2 šaukštų kapotų krapų, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

  • Grybus 1-2 valandom užmerkit piene arba vandenyje, apdžiovinkit ir smulkiai sukapokit.
  • Smulkiais kubeliais supjaustykit svogūną.
  • Svogūnus pakepinkit su šaukštu sviesto.
  • Sudėkit grybus ir pakepinkit dar 10 minučių.
  • Puode ar troskinimui skirtoje keptuvėje ištirpinkit likusį sviestą, sudėkit supjaustytus kopustus, įpilkit 0,5 stiklinės vandens ir ant silpnos ugnies troškinkit, nuolat pamaišydami, 40 minučių.
  • Prie kopūstų dėkit pakepintus svogūnus ir grybus, krapus, išmaišykit, padruskinkit, papipirinkit.
  • Tešlą suskirstykit į maždaug 40 g gabalėlius, suvoliokit kamuolėlius, pakildinkit 10 minučių šiltoj patalpoj.
  • Kiekvieną rutuliuką iškočiokit į paplotėlį (0,5-1 cm storio).
  • Ant kiekvieno paplotėlio dėkit po šaukštą tešlos, suformuokit pyragėlius.
  • Pyragėlius dėkit į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, uždenkit maistine plėvele ir pakildinkit dar 15 minučių.
  • Pyragėlius aptepkit kiaušinio plakiniu ir kepkit 15 minučių iki 190 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂

 

 





Recepto Kategorijos:
Sotūs pyragai ir pyrageliai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti