Sluoksniuotos mielinės tešlos pyragėliai su grybais

Kad pagamintumėt sluoksniuotos tešlos pyragėlius su grybais, reikės:

Sluoksniuotos tešlos, 500 g miško grybų, svogūno, 4 šaukštų grietinės, 2 šaukštų sviesto, šaukšto maltų džiūvėsėlių, druskos, krapų, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Nuplaukit grybus, supjaustykit ir pakepinkit, kol išsiskirs sultys.
• Svogūnus pakepinkit ir žerkit prie grybų.
• Padruskinkit papipirinkit, berkit sukapotus krapus, džiūvėsėlius.
• Galiausiai įmaišykit grietinę.
• Viską patroškinkit apie 40 minučių ant labai silpnos ugnies.
• Pagamintą įdarą atvėsinkit.
• Iš tešlos išpjaukit skritulius, pakočiokit ir palaikykit taip 10 minučių.
• Ant paplotėlių dėkit įdaro, užspauskit kraštus (suformuokit norimos formos pyragėlius).
• Kepimo skardą išklokit kepimo popieriumi, dėkit pyragėlius, viršų pyragėlių patepkit plaktu baltymu arba kiaušinio plakiniu.
• Kepkit iki gražiai apskrus iki 180 C įkaitintoj orkaitėj (kepimo laikas nurodytas ant tešlos pakuotės).

Skanaus! 🙂