Kad iškeptumėte bandeles su aguonomis, reikės:
500 g sluoksniuotos mielinės tešlos, stiklinės aguonų, stiklinės karšto vandens, kiaušinio baltymo (kiaušinio trynio + šaukštelio pieno, kad galėtumėte aptepti bandeles), 100-150 g razinų, 0,5 stiklinės cukraus.
Gaminimo eiga:
- Aguonas (truputį palikite bandelių viršaus pabarstmui) užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite, kad išbrinktų.
- Nuplaukite ir taip pat užpilkite karštu vandeniu razinas.
- Kol brinks aguonos ir razinos, kambario temperatūroje palaikykite tešlą, kad atšiltų.
- Kai tešla atšils, truputį pakočiokite arba paprasčiausiai patampykite rankomis.
- Išplakite kiaušinio baltymą su cukrumi ir gerai sumaišykite su nukoštomis aguonomis.
- Aguonų masę paskleiskite ant tešlos, ant viršaus užberkite razinas.
- Susukite suktinuką, supjaustykite nedideliais gabaliukais ir dar palaikykite apie 20 minučių šiltai.
- Kiekvieną gabaliuką aptekite kiaušinio ir pieno plakiniu, pabarstykite aguonomis (jei tik yra noro).
- Į kepimo skardą tieskite kepimo popieriaus, dėkite bandeles ir kepkite 15-18 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus! 🙂
Recepto Žymos:
bandeles · bandeles su aguonomis · Desertai · desertai su aguonomis · sluoksniuota tešla · sluoksniuotos teslos bandeles
Dar nėra komentarų