Šokoladinis pyragas su vyšniomis ir varške - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 23, 2016
11355 Peržiūrų
2 1




Šokoladinis pyragas su vyšniomis ir varške

Įkėlė
Šokoladinis pyragas su vyšniomis ir varške

Šokoladinis pyragas su vyšniomis ir varške

Pastaba. Kepimo formos: 21 centimetrų skersmens apvali, arba stačiakampė 18 x 24 cm.

Kad iškeptumėte pyragą, reikės:

Tešlai: 100 g juodojo šokolado, 50 g Cukraus, 120 g sviesto, 130 g miltų, 2 didelių kiaušinių, šaukštelio kepimo miltelių, trupučio druskos.

Įdarui: 300 g kreminės varškės, 300 g šaldytų arba šviežių vyšnių, 100 g cukraus,  kiaušinio.

Gaminimo eiga:

  • Tešlai puode ant nedidelės ugnies ištirpinkite sviestą su šokoladu.
  • Palikite atvėsti.
  • Kiaušinius, cukrų ir druską elektriniu plaktuvu išplakite, kol ištirpsta cukrus (masė padvigubėja). Supilkite šokoladą, išplakite.
  • Berkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir vėl gerai išplakite (tik neplakite labai stipriai).
  • Įdarui iki vientisos masės ištrinkite varškę, kiaušinius ir cukrų.
  • Kepimo formą ištepame sviestu arba išklojame kepimo popieriumi.
  • Pilame 1/3 tešlos, paskirstome ant viso dugno.
  • Dedame 1/2 varškės masės, vėl mentele paskirstome per visą plotą.
  • Ant varškės išdėliojame pusę vyšnių (šaldytas reikia atšildyti).
  • Vėl pilame tešlą, ant jos varškę ir vyšnias.
  • Paskutinis sluoksnis – tešla.
  • Kepkite iki 180-190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių (ar iškepė, patikrinkite mediniu iešmeliu).
  • Pyragą atvėsinkite.
  • Kai atvės, ant viršaus galite užpilti juoduoju šokolado.

Taigi, mūsų šokoladinis pyragas paruoštas. Skanaus! 🙂

 





Recepto Kategorijos:
Desertai · Pyragai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti