Spalvotas keksas su uogomis arba vaisiais

Kad iškeptumėt spalvotą keksą, reikės:

4 kiaušinių, 4 puodelių miltų (vienas puodelis 200-250 g), puodelio cukraus, poros šaukštelių vanilinio cukraus, 2-3 šaukštelių kepimo miltelių, puodelio baltojo vyno, puodelio aliejaus, džiovintų uogų ir vaisių (jei norit), poros šaukštelių kakavos miltelių.

Gaminimo eiga:

• Miltus sumaišykit su vaniliniu cukrumi, cukrumi ir kepimo milteliais.
• Ten pat supilkit aliejų, vyną, įmuškit kiaušinius, išplakit.
• Tešlą padalinkite (į kitą indą perdėkit 8 šaukštus tešlos).
• Į mažesniąją tešlos dalį įmaišykit kakavos miltelius.
• Kepimo formą patepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi ir supilkite šviesiąją tešlą.
• Šaukšteliu kabinkite ir dėkite ant viršaus rudąją tešlą.
• Šaukštelio galiuku pavedžiokite per rudąją tešlą, kad gautųsi savotiškas „piešinukas“.
• Dabar galite išdėlioti uogas arba vaisius (ką tik turite 🙂 ) – šį kartą spalvotas keksas keptas su vyšniomis.
• Jeigu uogos labai sultingos – apvoliokit krakmole.
• Kepkit 30-40 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj (kepimo laikas priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų).

Skanaus! 🙂