Spalvoti blyneliai

Kad iškeptumėt spalvotus blynelius reikės:

200 ml pieno, 2 kiaušinių, 2 šaukštų cukraus, trupučio druskos, 1-2 šaukštų aliejaus, apie 50 g miltų. Blyneliams nuspalvinti reikės: 2 šaukštų burokėlių sulčių, ½ šaukšto ilgosios ciberžolės ½ stiklinės šviežių arba šaldytų špinatų.

Gaminimo eiga:

• Gerai išplakit kiaušinius, berkit cukrų, druską ir dar kartą išplakit. Supilkit pieną. Išplakit.
• Įmaišykit miltus ir išplakit.
• Įpilkit aliejaus.
• Tešlą padalinkit į tris dalis (supilkit į atskirus dubenėlius).
• Į vieną dubenėlį įmaišykit pertrintų petražolių arba špinatų (špinatus reikia nuplikyti verdančiu vandeniu, perlieti šaltu ir sutrinti).
• Į kitą dubenėlį įmaišykit aviečių sulčių, arba burokėlių sulčių.
• Jei norėsit mėlynos spalvos blynelių, į tešlą įmaišykit mėlynųjų vynuogių nektaro.
• Jei norėsite oranžinių blynelių, į tešlą įmaišykit ilgosios ciberžolės arba labai smulkia sutarkuotos morkos (tiks ir morkų sultys).
• Belieka iškepti lietinius blynelius.
• Įdarui puikiai tiks dešrelės arba virta mėsa.

Skanaus! 🙂