Patiekalui pagaminti reikės:
Špinatai, 600 gramų
Varškė, 800 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Sviestas, 125 gramai
Cukrus, 80 gramų
Manų kruopos, 125 gramai
Džiūvėsėliai, 2 šaukštai
Grietinė, 150 gramų
Druska, truputį
Gaminimas:
Kiaušinių tryniai išsukami su cukrumi ir sumaišomi su sutrinta varške. Suberiamos manų kruopos, pasūdoma, supilama pusė nurodyto kiekio ištirpinto sviesto. Viskas gerai išmaišoma. Tada suberiami smulkiai supjaustyti špinatai, išplakti kiaušinių baltymai, atsargiai viskas išmaišoma ir sukrečiama į riebalais išteptą, džiūvėsėliais pabarstytą apkepo formą. Paviršius išlyginamas, apibarstomas džiūvėsėliais, apšlakstomas ištirpintu sviestu. Kepama 20 min. orkaitėje. Tiekiamas karštas su grietine.
Skanaus!
Dar nėra komentarų