Špinatų ir sūrio piršteliai

Patiekalui pagaminti prireiks:

• 100 g špinatų,
• 50 g kalendrų,
• 200 g parmezano sūrio,
• 200 g grietinėlės sūrio,
• 300 g maltų džiūvėsėlių,
• 2 kiaušiniai,
• Aliejaus.

Gaminimas:

Žalumynus perrinkite, nuplaukite, apdžiovinkite susmulkinkite. sudėkite į kiaurasamtį, įmerkite 10 sekundžių į verdantį pasūdytą vandenį ir nuvarvinkite.
Parmezaną smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su grrietinėlės sūriu ir džiūvėsėliais. Trečdalį mišinio sudėkite į žalumynus ir sumaišykite, likusį lygiu sluoksniu išdėkite ant lentos. Kiaušinius išplakite šakute. Paruoštus žalumynus imkite medidelėmis porcijomis ir greitai paridenkite per džiūvėsėlių ir sūrio mišinšį . Gautus pirštelius pamirkykite plaktuose kiaušiniuose ir dar kartą apvoliokite. Kepkite karštame aliejuje 3 minutes.

Skanaus !