Štrudelis su obuoliais ir spanguolėm - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Vas 10, 2014
904 Peržiūrų
0 0




Štrudelis su obuoliais ir spanguolėm

Įkėlė

strudelis su obuoliais ir spanguolem

Kad iškeptumėt štrudelį su obuoliais ir spanguolėm, reikės:

Tešlai: 4 kiaušinių trynių, šaukštelio sodos, 300 g margarino, 200 g grietinės, 4,5 stiklinių miltų.

Įdarui: 1,5  kg obuolių, 500 g spanguolių, 7 šaukštų cukraus, šaukštelio cinamono, 50 g sviesto.

Gaminimo eiga:

  • Margariną ištirpinkit, atvėsinkit ir sumaišykit su produktais, skirtais pagaminti tešlai.

strudelis1

  • Tešlą padalinkit į tris dalis ir valandą palaikykit šaldytuve.

strudelis2

  • Obuolius nulupkit, išpjaukit sėklalizdžius ir aupjaustykit kubeliais.

strudelis3  strudelis4

  • Sausoje keptuvėje pakepinkit cukrų, dėkit sviestą, pakaitinkit, sudėkit obuolius ir cinamoną.

strudelis5

  • Ant kaitresnės nei vidutinė ugnies, karamelizuokit obuolius (skystis turi išgaruot).

strudelis6

  • Kiekvieną tešlos gabaliuką iškočiokit ne storiau kaip 2-3 cm (gali būti ir ploniau).

strudelis7  strudelis8  strudelis9

  • Ant kiekvieno tešlos gabalo dėkit obuolių įdaro (nuo kraštų palikit po 2 cm), ant viršaus berkit spanguolių ir susukit  (užspauskit tik ilgesniuosius kraštus).

strudelis10

  • Vyniotiniukus dėkit ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo blėtos ir kepkit 40-50 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.
  • Iškepusius vyniotinius pabarstykit cukraus pudra.
  • Pjaustykit atsargiai, nes tešla labai biri.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Desertai · Pyragai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti