Patiekalui reikės:
4 persimonų, 4 kiaušinių, 2 šaukštų miltų, 2 šaukštų citrinų žievelių, pusės šaukšto vanilės esencijos, 215 g smulkaus cukraus, 750 g natūralaus sūrio „Philadelphia“ arba „Buko“, 125 g lydyto sviesto, 250 g sviestinių sausainių, 300 ml grietinėlės.
Gaminimo eiga:
sausainius susmulkinkite, sumaišykite su sviestu ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą bei gerai paspauskite. Įdėkite į šaldytuvą pusvalandžiui. Sūrį sumaišykite su cukrumi, vanilės esencija, citrinų žievelėmis, miltais ir palaipsniui po vieną įmaišykite kiaušinius. Supilkite grietinėlę, sudėkite susmulkintus persimonus ir išmaišykite. Masę supilkite ant sausainių ir sviesto masės. Pyragą kepkite 75-90 minučių iki 160 C įkaitintoje orkaitėje. Kai atvės – ragaukite. Skanaus!
Dar nėra komentarų