Šveicariškas Rosti bulvių blynas

Patiekalui pagaminti reikės:
Bulvės, virtos, 300 gramų
Sviestas, 50 gramų
Fermentinis sūris, 50 gramų
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, malti, pagal skonį

Gaminimas:
Keptuvėje ištirpdome sviestą ir sudedame smulkiai supjaustytas virtas bulves. Iš bulvių suformuojame blyną, pabarstome druska ir pipirais. Kepame maždaug 5-7 minutes, tuomet apverčiame. Kai abi pusės paskrusta, ant viršaus užtarkuojame sūrį ir palaukiame kol jis gražiai išsilydo. Viskas.
Dar galima į blyną įpjaustyti rūkytos šoninės, svogūnų ar plakto kiaušinio.

Skanaus!